The Lakes Whiskymaker’s Editions: Infinity

Lakes Distillery si trova nel Parco Nazionale del Lake District, nel nord dell’Inghilterra.

La serie Whiskymaker’s Edition vuole mostrare le potenzialità del malto di Lakes in barili diversi da quelli ex-sherry. La combinazione, ogni volta diversa, viene curata in ogni dettaglio dal Whisky Maker Dhavall per costruire un whisky elegante e intenso.

Queste sono edizioni small batch single malt in edizione speciale che mettono in mostra il senso di avventura del produttore di whisky Lakes nella selezione delle botti, nella maturazione e nella miscelazione. Ogni imbottigliamento è unico ed è un’espressione di libertà creativa.

In questo caso abbiamo di fronte un Single Malt complesso e misterioso, come sempre in edizione limitata: Infinity è stato maturato in una combinazione di botti ex-sherry Oloroso, Palo Cortado, Fino e Manzanilla, prima di essere imbottigliato alla fine del 2021 a 52%. Pieno di sfumature, ricorda davvero uno di quei grandi whisky ex-sherry di una volta…

Provenienza: INGHILTERRA