Black Tears

Raccolta la canna da zucchero 100% cubana, viene creata poi la melassa secondo metodi tradizionali da quattro mulini vicino alla costa Nord di Cuba. La fermentazione della melassa è totalmente spontanea Durante la distillazione viene prodotta aguardiente da alambicchi in colonne di rame a circa 75% Vol. dalla distilleria Varona, produttrice di rum dal 1577 Il Ron invecchia 2 anni nella Bodega a Ciego de Avila, in botti di rovere bianco ex bourbon.

Black Tears, attraverso una metodologia segreta, viene speziato con caffè e cacao, e infuso con “ajì dulce”, uno dei sapori più caratteristici della cucina cubana. Il sapore irresistibile e dolce-amaro di Black Tears – e il suo basso livello di zuccheri – lo distingue dagli altri rum speziati. In più, Black Tears ha guadagnato il sigillo di “Highquality rum” – il marchio Vigia – che riconosce l’eccellenza impiegata nel processo di produzione

Provenienza: CUBA