Whisky The Balvenie 12Y Double Wood

Il piu’ artigianale e autentico dei single malts; e’ diverso da tutti gli altri malti grazie a una combinazione unica di abilita’ umane e di alchimia naturale.
E’ sicuramente il single malt piu’ artigianale ancora in commercio dove, per la sua preparazione si parte dalla coltivazione propria dell’orzo, maltaggio tradizionale in distilleria, mastri ramai per la manutenzione degli alambicchi, mastri bottai per la fabbricazione e cura di tutti i barili, il master distiller piu’ esperto del settore e cioè David Stewart e poi, annessa alla distilleria si estende una fattoria, Balvenie Mains, di oltre 300 ettari, che fornisce parte dell’orzo utilizzato. Quest’ultimo viene maltato nell’unico malting floor ancora esistente nelle Highlands.

Provenienza: Scozia