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Cod. 719 Dunhill Red Bark gruppo 4
22 Gennaio 2024
Cod. 746 Castello Collection BIg-Line
26 Gennaio 2024
Rum Diplomático Single Vintage 2007
250,00€
1 disponibili
Un Rum millesimato, proprio come si fa per i grandi vini, ottenuto da una lunga e meticolosa maturazione, questo è il Diplomático Vintage 2007. Si parte dalla distillazione della melassa di tre qualità differenti di canna da zucchero, utilizzando un alambicco di tipo discontinuo, per poi passare ad un duplice affinamento, prima in botti precedentemente contenenti Whisky o Bourbon e poi in altre botti contenenti Sherry. Diverse armonizzazioni di profumi, tutto sotto l’occhio vigile di una distilleria tra le più influenti del Venezuela e del mondo.
Colore ambra profondo con luminosi riflessi ramati, ha naso avvolgente di spezie dolci come la vaniglia, la cannella e l’anice stellato, toni più scuri di caffè tostato, radice di liquirizia e cioccolato fondente, con sfondo leggermente amaricante di caramello. L’assaggio rivela potenza, grande ricchezza di gusto e un corpo denso e concentrato con vivi e copiosi i ricordi speziati e di legni nobili che dominano la lunga persistenza.