Penderyn Patagonia

dizione speciale che fa parte della gamma Icon of Wales, il Penderyn Patagonia è il primo Blended Whisky creato da Penderyn, miscelando il suo Single Malt con il Single Malt della distilleria argentina della Patagonia La Alazana. Questo Whisky rende omaggio ai 153 gallesi che il 28 luglio 1865 si imbarcarono alla volta della Patagonia per fondare una colonia gallese, preservando la loro lingua e cultura. Al loro arrivo la situazione non fu semplice: si aspettavano valli verdi come quelle di casa ma trovarono il deserto. I gallesi quindi si rimboccarono le maniche, iniziando a scavare canali per l’irrigazione e commerciando con la popolazione locale dei Tehuelche. Oggi in Patagonia ci sono 50.000 discendenti gallesi, 5.000 parlanti gallese, e ogni anno si organizza l’Eisteddfod, il tipico festival del Galles.

Al naso è dolce e floreale con mele verdi e pere, vaniglia, un sottile toco di miele e caramello.

Al palato è perfettamente equilibrato. La dolcezza del miele si unisce alla crostata di mele e alle pere, con la vaniglia e il rovere sullo sfondo. Emerge poi un mix di spezie, con cannella, chiodi di garofano e pepe, il tutto unito a mandorle e toffee. Chiude su frutta secca e spezie dolci.