Teeling Single Pot Still Wonder of Wood

La terza edizione degli imbottigliamenti Wonder of Wood (WOW) consiste in un Single Pot Still caratterizzato da un 50% di orzo maltato e il restante 50% non maltato. Questo Whiskey è stato distillato tre volte e raggiunge la maturazione in botti vergini di rovere Svedese. Si tratta di una quercia bianca molto rara che cresce solo in questa regione nordica, il suo legno è molto più consistente e robusto rispetto agli altri. Quando viene usato per la maturazione il rovere svedese il Whiskey assume note di zenzero candito e mandorle, uniche neI whiskey irlandesi.

Al naso si avvertono leggeri sentori floreali, di agrumi, caramello e orzo tostato. Al palato risulta ricco con le sue note erbacee, di zenzero candito, mandorle e melassa. Il finale è secco con leggere note di pepe nero e noce moscata.

Provenienza: IRLANDA