Worthy Park Single Estate Reserve Rum

Worthy Park Estate Reserve è composto esclusivamente dal Mark WPL, uno dei più leggeri a livello di esteri. La fermentazione avviene in grandi tini di acciaio inox chiusi, dura 30 ore grazie al lavoro di due tipi di lievito combinati insieme: un lievito selezionato secco e una selezione di lievito che è stato isolato sullle canne da zucchero della Worthy Park Estate. La distillazione dura circa 5/6 ore all’interno dell’unico pot still double retort Forsyths, installato nel 2005 alla riapertura della Worthy Park Distillery.