The Dalmore Aged 12 Years – Highland Single Malt Scotch Whisky

Il Single Malt 12 Anni realizzato dalla distilleria Dalmore offre al naso un intricato ventaglio di profumi e aromi che indurrebbe a pensare a un affinamento anche superiore ai 12 anni trascorsi tra legni ex-Bourbon ed ex-Sherry Oloroso. Anche al palato prosegue quest’impressione grazie a sensazioni intense, che denotano una struttura forte ed equilibrata, in cui il sorso rotondo e pieno è protagonista di una beva centrata e piacevole.

Questo Single Malt Whisky nasce da un’accurata distillazione di malto d’orzo rimanendo infatti per 12 anni in botti di rovere bianco americane che contenevano Bourbon, ma durante gli ultimi 3 anni il 50% della massa in affinamento riposa in botti che contenevano in precedenza Sherry Oloroso.

Il Whisky si presenta di colore ambrato, deciso e intenso. La paletta olfattivo traccia un profilo aromatico ricco e variegato, in cui note speziate e burrose si arricchiscono di sentori di caffè. All’assaggio è di ottimo corpo, armonioso, con un sorso caratterizzato da un gusto dolciastro, che richiama anche tocchi più agrumati.

70 cl – 40% vol